Fjordgaardens Restaurant
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Liebe Gäste

Willkommen im Restaurant.

Freu Dich auf ein kulinarisches Erlebnis mit RO und Zeit.
Das Team vom Fjordgaarden ist begeistert von diesem Thema. Es ist ehrgeizig und bemüht, Dir beim Besuch unseres Restaurants sowohl große als auch kleine Erlebnisse zu bieten.

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Wir alle haben Respekt vor den Rohwaren und unserem Beruf. Die überwiegende Mehrheit unserer Rohwaren ist dänisch und wenn möglich vorzugsweise lokal. Hier werden die Saisonen der Rohwaren respektiert - denn es ist  so, dass dänische Erdbeeren und Spargel im Sommer am besten schmecken und das Wild und Wurzelgemüse in den Herbst gehören. Dieses Bewusstsein bedeutet, dass unser Geschäft einen nachhaltigen Beitrag zur Umwelt leisten kann ...

Wir wissen auch, dass wenn wir die Rohwaren vom örtlichen Landwirt oder von der Auktionshalle in Hvide Sande abholen, wir das Beste erhalten was Westjütland zu bieten hat. Wir sehen dies sowohl als nachhaltiges Verhalten, als auch als Sorgfalt gegenüber unserer Natur und den lokalen Produzenten.

Hier in unserem Restaurant möchten wir Dir Raum und Zeit für RO geben, um die Nähe zu genießen, während wir uns bemühen, Deine Wünsche und Bedürfnisse zu erfüllen.
Sollte es passieren, dass wir einen Fehler machen, zögere nicht, dies zu sagen, wir entschuldigen uns aufrichtig und korrigieren ihn umgehend.
- Denn Dein Erlebnis ist das Wichtigste.

Menü

Unsere Speisekarte spiegelt die Natur und damit die Zutaten wider, die im Moment den meisten Geschmack bieten.

Probiere unsere ausgewählten Menüs und lass unsere Kellner die richtigen Weine empfehlen. Herzlich willkommen.

Täglich wird Ihnen im Restaurant ein 5-Gang-Menü serviert, kreiert von der Küchenchefin und ihrem Team.

Probieren Sie das Erlebnismenü von Fjordgaarden

Appetitliche Snacks mit Cremant. Drei- oder Fünf-Gänge-Menü mit passender Weinkarte, Kaffee und avec.

3 Gänge       DKK 1025,- pro Person
5 Gänge       DKK 1535,- pro Person

See menukarte

Für spezielle Menüs wie Vegetarier, Veganer mit mehr und Allergene, schreiben Sie einen Kommentar in die Notiz oder kontaktieren Sie uns.

Das Restaurant ist sonntags wegen Abendservice geschlossen.

Bitte anrufen Buchen

Restaurantöffnungszeiten

Ruf uns an und reserviere einen Tisch. Wir können rund um die Uhr unter 9732 1400 oder per E-Mail an rec@fjordgaarden.dk kontaktiert werden.

Das Restaurant ist geöffnet:

Montag bis Samstag um 17.30 - 22.00 Uhr
Die Küche schließt um 21:30

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Mittagessen

Unser Restaurant ist täglich von geöffnet 12:00 - 14:00 Uhr zum Frühstück.

Das Restaurant hat eine gemütliche Atmosphäre, in der Sie sich entspannen und unseren köstlichen Mittagsteller mit jemandem genießen können, der Ihnen wichtig ist.

Mittags servieren wir Ihnen den Mittagsteller unseres Küchenchefs, bestehend aus verschiedenen regionalen Zutaten und frisch mit hausgemachtem Brot, knusprigen Pommes und Aioli.

Preis pro Person DKK 225,-

Wenn Sie Vegetarier, Veganer und mehr sind oder Allergene haben, wenden Sie sich bitte vor der Ankunft an das Personal, damit wir den Mittagsteller anpassen können.

Gerne können Sie uns kontaktieren und einen Tisch für Ihr nächstes Mittagessen reservieren.

Tischreservierung

Das richtige Glas Wein

Den richtigen Wein für das Essen zu finden, kann eine Mission für sich sein, aber die meisten Menschen wissen nicht, was das Glas, in das sie den Wein einfüllen, tatsächlich für den Geschmack und die Erfahrung bedeutet, während man ihn trinkt.

In Fjordgaardens Restaurant haben wir nicht nur über den Wein nachgedacht, sondern auch darüber, wie er serviert wird.

 

Weinkarte

1 Glas Wein          DKK 105
2 Gläser Wein       DKK 205
3 Gläser Wein       DKK 305
4 Gläser Wein       DKK 405
5 Gläser Wein       DKK 505,-

Fjordgaarden Bar & Lounge

Such Dir vor oder nach dem Abendessen eine ruhige Ecke oder genieße eine gute Tasse Kaffee, wann immer Du möchtest. In unserer gemütlichen Lounge kannst Du Dich eine Weile hinsetzen oder Dich mit Ihrem Arbeitscomputer hinsetzen.

Die aktuellen Zeitungen sowie eine spannende Auswahl an Literatur über Natur und die Region stehen zur freien Verfügung.

Das Bar Menü ist in der Entwicklung